Scorta di sicurezza
Scorta di sicurezza (buffer stock) quantità limite, detta anche scorta minima, che non deve essere superata se l’impresa vuole evitare di andare in rottura di stock con il conseguente rischio di non poter alimentare il proprio processo di lavorazione industriale o di non poter fronteggiare le richieste dei clienti. Il limite di rottura dello stock può essere evitato con l’accorgimento di fissare il -> livello di riordino a un livello superiore a tale limite.