Fast food
Fast food (ingl.) locale in cui si servono pasti da consumarsi velocemente. I piatti sono di rapida preparazione, i prezzi sono contenuti, il livello di servizio è limitato (solitamente self-service), il menu è fisso ed è possibile il consumo da asporto. Queste forme di ristorazione si sono inizialmente sviluppate negli Stati Uniti e hanno riscosso grande successo in tutti i paesi industrializzati, dove l’esigenza, specialmente durante la breve pausa pranzo, è di cibarsi rapidamente limitando i costi.
