Attenuazione dei picchi di domanda
Attenuazione dei picchi di domanda (peak-shaving) nelle imprese di servizi, attività tendenti a spostare la domanda verso i periodi di poca affluenza o di scarsa richiesta. L’impossibilità di immagazzinare il servizio rende impossibile la gestione dei picchi tramite un’accurata politica di magazzino, così come avviene per le imprese che producono beni; del resto, il sovraffollamento implica code, scarsa attenzione del personale di front-line, scarsa
interazione con il cliente, impiego di personale eccessivo in alcune fasce orarie o periodi e insufficiente in altre ecc. Le attività in oggetto mirano proprio ad assicurare una più regolare erogazione del servizio.
