Fisarmonica del dettaglio

Fisarmonica del dettaglio, teoria della teoria che analizza i cambiamenti ciclici subiti dall’assortimento del distributore con il passare del tempo: l’ipotesi è che il dettaglio possa passare al­ternativamente attraverso due cicli:
• ciclo generale-specifico-generale: all’inizio i dettaglianti pongono in vendita assortimenti ampi, per poi gradualmente essere sop­piantati da distributori che operano con una gamma di prodot­ti più ristretta e specializzata. Il ciclo termina con l’ingresso nel settore di dettaglianti che forniscono assortimenti di massa;§
• ciclo specifico-generale-specifico: di più recente manifestazione, questo ciclo esamina il passaggio da sistemi di dettaglio con assortimenti limitati alla distribuzione caratterizzata da assor­timenti vasti e profondi; si tratta in altre parole dell’evoluzio­ne dal dettaglio tradizionale alla grande distribuzione, con la nascita di strutture quali supermercati e ipermercati. Successi­vamente, si assiste al ritorno a forme distributive caratterizza­te da assortimenti specializzati che tendono a localizzarsi nel­le aree urbane, abbandonate, nella trasformazione preceden­te, a favore delle zone extraurbane.